Ubicación: 
Hermosillo, Sonora.

La franquicia Nikkori ofrece a sus comensales un concepto de restaurante casual con una atmósfera agradable, dentro de un ambiente contemporáneo. Se busca además, superar las expectativas del cliente, por medio de una experiencia inigualable de cocina japonesa. 

Se hace uso del color negro en el mobiliario, el cual se relaciona con lo clásico, lo sofisticado y la fortaleza, además del color marrón que ofrece la sensación de estar conectado a la tierra, otorgando con ello seguridad, sinceridad y comodidad.